Los brownies duran de tres a cuatro días a temperatura ambiente. Por lo general, los brownies deben almacenarse en la despensa en un recipiente hermético. Los brownies se pueden congelar por no más de cuatro a seis meses para obtener una calidad óptima, pero se pueden comer de manera indefinida cuando se almacenan a temperaturas inferiores a 0 grados Fahrenheit.
Si bien la mayoría de los brownies no necesitan ser almacenados en el refrigerador, los que tienen glaseado hecho con productos lácteos necesitan ser refrigerados. Los brownies helados refrigerados duran alrededor de tres a cuatro días y deben mantenerse en un recipiente hermético o envolverse en una envoltura de plástico. Los brownies con glaseado sin lácteos se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por cuatro días.
