El salmón entero se puede cocinar de muchas formas diferentes de congelado; según CookitFrozen.com, solo toma un poco más de tiempo que el fresco. Si el salmón fue congelado poco después de ser capturado, puede ser incluso mejor que el salmón fresco que se encuentra en la mayoría de los supermercados.
Hay muchas formas diferentes de preparar un salmón entero congelado, incluido el asado:
- Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
- Enjuague el salmón con agua fría para eliminar los cristales de hielo.
- Seque el salmón con palmaditas y se cepilla ambos lados con aceite vegetal, como aceite de oliva, canola o cacahuete.
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cocine durante 15 minutos. Dale la vuelta a la mitad de la cocción, si es necesario, y sazona como desees después de 4 minutos de cocción.
- Verifique el salmón después de 15 minutos para ver si está opaco y cocinado completamente. Retíralo del horno tan pronto como esté listo.
