El tiempo que lleva cocinar una pechuga de pollo deshuesada depende del método de preparación, la temperatura del horno y el tamaño de la pechuga. Por ejemplo, una pechuga de pollo deshuesada de 4 onzas cocida a 350 grados Fahrenheit debe cocinarse durante 20 a 30 minutos. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
Al asar o asar una pechuga de pollo deshuesada y sin piel que pese un total de 4 a 5 onzas, la carne debe cocinarse por un total de 12 a 15 minutos. Debe girarse una vez a la mitad del tiempo de cocción. La carne se hace cuando ya no está rosada en el interior y alcanza una temperatura interna de 170 grados Fahrenheit. Las pechugas de pollo fritas que se han sumergido en una capa de harina también toman aproximadamente de 12 a 15 minutos para cocinar.
Para saltear las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocine la carne hasta que ya no esté rosada. Esto debería tomar aproximadamente de 8 a 12 minutos. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 170 grados Fahrenheit. Si el termómetro para carne no está disponible, se puede verificar la cocción de los pollos perforando la parte más gruesa de la carne con un tenedor. Los jugos del pollo deben estar limpios y el tenedor debe deslizarse fácilmente en la carne.
