No está claro quién fue la primera persona en decidir revolver un huevo; sin embargo, los humanos han estado revolviendo huevos durante siglos. Los antiguos romanos están documentados como las personas más tempranas en mezclar huevos.
Los antiguos romanos también fueron el primer grupo en hacer tortillas. Más adelante, el libro italiano del siglo XIV "Libro della cucina" hace referencia a los huevos revueltos: "Se sabe tanto sobre los huevos fritos, asados y revueltos que no es necesario hablar de ellos". Desafortunadamente, no hay forma de saber quién fue el verdadero inventor de los huevos revueltos.
