La cobertura batida no láctea se puede hacer batiendo crema de coco con un poco de azúcar y extracto de vainilla. La crema de coco se prepara como una crema batida pesada para formar una cubierta batida.
Crema de coco batida
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 0 minutos.
Listo para entrar: 10 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leche de coco entera o crema de coco
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharadita. extracto de vainilla o extracto de almendra
- La crema de coco se separa del líquido, especialmente si se deja en el refrigerador durante al menos cuatro horas. No lo agites antes de abrirlo. Vierta la crema, deje salir el líquido y colóquela en un recipiente para mezclar. La crema de coco se puede comprar sola, en lugar de la leche mezclada con la crema. Sin embargo, tómese el tiempo para refrigerarlo, ya que creará una crema batida más estable.
- Agrega el azúcar; agregue más si desea un sabor más dulce, especialmente si usa crema de coco, que tendrá más crema que una lata de leche de coco.
- Agregue el extracto de vainilla o almendra. Duplica la cantidad de una lata de crema de coco.
- Con una batidora manual o de pie, mezcle los ingredientes hasta que se formen picos.
- Sirva inmediatamente con un postre favorito, ya que no será tan estable como la crema batida regular a tiempo.
