El vinagre de vino blanco a menudo se puede sustituir por vinagre de champán en una receta. Como el vinagre de champaña tiene un sabor más dulce que el vinagre de vino blanco, se puede agregar el jugo de limón o naranja al vinagre de vino blanco.
Un poco de jerez mezclado con vinagre de vino blanco también puede ser una sustitución de vinagre de champán. El resto de los ingredientes en la receta determinan si el vinagre de champaña puede ser reemplazado o no sin que se arruine el plato.
El vinagre de champán es de color pálido y tiene un sabor delicado. Los vinagres de champán hechos en Francia tienden a tener un sabor que es especialmente intenso.
