El sustituto más común para el vinagre de jerez es el vino. Se puede usar vino tinto o blanco siempre que complemente los otros ingredientes de la receta. Si las propiedades ácidas son más importantes para la receta que el sabor del jerez, usar otro vinagre es una mejor opción.
Por ley europea, el jerez es una designación protegida y solo los productos producidos en la provincia española de Cádiz pueden ser legalmente etiquetados como jerez. Como resultado, el auténtico vinagre de jerez es siempre de España. Mientras que otros vinagre de vino europeos como el balsámico son cada vez más populares en los Estados Unidos, el vinagre de jerez es menos comúnmente importado.
