Alla vodka es una salsa de pasta italiana clásica. Ya que es rica en crema espesa, un poco va muy lejos. Esta sabrosa y rica alternativa a la salsa marinara combina la crema con un poco de vodka, aceite de oliva, tomates machacados y pasta de tomate. La salsa resultante se mezcla con espaguetis o formas de pasta más pequeñas, como penne, rigatoni o ziti. La salsa de vodka Alla se puede espolvorear con queso parmesano o romano para darle un toque final. Algunos chefs caseros agregan camarones a la salsa y pasta para un plato principal.
¿Qué es la salsa de espagueti rosa?
La salsa rosa para pasta se conoce como salsa "alla vodka". La crema en la salsa, cuando se mezcla con la pasta de tomate, causa el color rosado o rosa característico.
