La mostaza de grano entero es un condimento alimenticio hecho de semillas de mostaza molidas gruesas combinadas con vinagre y especias. También conocida como mostaza meaux, la mostaza de grano entero se prepara con una mezcla de mostaza multicolor. semillas y es típicamente una pasta granulosa de color amarillento o con sabor picante.
La mostaza integral es un tipo de mostaza preparada, y los tipos de mostaza preparada difieren en textura, especias, acidez y sabor. La mostaza Dijon y la mostaza amarilla son otras dos variedades familiares de mostaza. La mostaza a menudo se come con carne y se usa como ingrediente en salsas, aderezos para ensaladas o patés. La mostaza se deriva de las pequeñas semillas redondas de una planta con flores, nativa de la India y China, que es miembro de la familia de la col.
