El chocolate contiene cafeína, y consumirlo en exceso puede causar nerviosismo, micción frecuente, ritmo cardíaco acelerado y dificultad para dormir. Las mujeres embarazadas y lactantes deben moderar su consumo de chocolate, al igual que las personas con presión arterial alta, glaucoma o trastornos digestivos.
El chocolate o el cacao pueden causar reacciones alérgicas en la piel y malestar gástrico, como estreñimiento, náuseas, ruidos estomacales, gases o molestias intestinales generales. La cafeína contenida en grandes cantidades de chocolate también puede causar migrañas y ansiedad y retrasar el proceso de coagulación de la sangre, lo que resulta en sangrado y moretones en personas con trastornos de sangrado. Las personas con afecciones cardíacas deben controlar su consumo de cacao, ya que puede causar latidos cardíacos irregulares. El síndrome del intestino irritable, la diarrea y el reflujo gastroesofágico a veces se empeoran con la cafeína.
Durante el embarazo, la cafeína en el chocolate puede contribuir al parto prematuro, a la baja tasa de natalidad y al aborto espontáneo. Los bebés lactantes que consumen cafeína a través de la leche materna de su madre pueden volverse irritables y tener movimientos intestinales demasiado frecuentes. Las personas con osteoporosis, glaucoma y presión arterial alta pueden experimentar síntomas desagradables de la cafeína en el chocolate, y cualquier persona que esté a punto de someterse a una cirugía debe dejar de consumir todo el cacao dos semanas antes de la cirugía, ya que puede interferir con el control del azúcar en la sangre durante y después. cirugía.
