Se sabe que los caribeños comen muchos mariscos porque viven en una isla. Su cocina es una mezcla de comida india, española, británica y francesa.
Jerk, un roce picante que se agrega al pollo o cerdo, es uno de los platos principales por los cuales se conoce a las personas del Caribe. La carne es marinada y luego ahumada o asada. El nombre proviene del movimiento que se hará al asar la carne. Plátanos, garbanzos, quingombas y batatas son alimentos básicos en muchos de sus platos. El estofado de cabra se ha convertido en el plato nacional de Montserrat. Gran parte de lo que comen los caribeños depende de la región en la que se encuentren.Publicaciones similares
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