SPAM Classic tiene siete ingredientes: paleta de cerdo, jamón, sal, azúcar, agua, almidón de patata y nitrato de sodio. Otras variedades de SPAM incluyen ingredientes saborizantes adicionales.
SPAM es una mezcla en conserva y precocida de paletilla de cerdo y jamón, producida por Hormel Foods Corporation.
La paleta de cerdo molida se utiliza por su jugosidad, ternura y sabor; El jamón se utiliza para dar a SPAM su espesor y más sabor. La sal y el azúcar sazonan el SPAM, y el agua agrega humedad. El almidón de patata ayuda a mantener la humedad dentro del cerdo y el nitrato de sodio conserva su color rosado. Las variedades de SPAM con ingredientes ligeramente diferentes incluyen SPAM Lite, SPAM Black Pepper, SPAM Jalapeno, SPAM Teriyaki, SPAM con tocino, SPAM Chorizo, SPAM Hot & Picante y SPAM con queso.
SPAM fue creado en 1937 y se hizo popular como una carne no perecedera durante la Segunda Guerra Mundial, tanto con los estadounidenses en casa como con los soldados que luchan en el extranjero. Hoy en día, el SPAM es particularmente popular en Hawái y en el territorio estadounidense de Guam, donde pasó de las bases militares de los EE. UU. A la dieta local a lo largo del tiempo. El SPAM se ha convertido en un producto icónico debido a su popularidad, amplia disponibilidad y leyendas urbanas sobre su composición. El SPAM se puede comer frío, frito, a la parrilla o cocinado en una variedad de otros platos.
