La leche y el suero contienen nicotinamida ribósido, una forma más fuerte de vitamina B3. Los científicos también creen que esta vitamina puede estar presente en otros alimentos y posiblemente en la cerveza.
El ribósido de nicotinamida es una molécula increíblemente pequeña, lo que hace que sea muy difícil para los científicos encontrarla. También se considera que es muy caro sintetizar; sin embargo, en 2013, la compañía farmacéutica Chromadex lanzó el primer suplemento de ribosido nicotinamida del mundo, que se vende bajo la marca Niagen.
A partir de 2015, los científicos están llevando a cabo una investigación sobre el ribósido de nicotinamida, ya que los científicos teorizan que puede tener efectos antienvejecimiento y puede ser eficaz en el tratamiento de la distrofia muscular, la esclerosis múltiple y la enfermedad de Alzheimer. Puede combatir la obesidad y mejorar la fuerza muscular, la salud cardiovascular y las funciones cognitivas. Además, también puede ayudar a reducir el colesterol, así como a prevenir la pérdida muscular, la disminución de la energía y la sensibilidad a la insulina. También se cree que la vitamina no tiene efectos secundarios. Puede ayudar a promover mejores funciones metabólicas y posiblemente aumentar la vida útil de una persona.
Cuando se ingieren, las moléculas de nicotinamida ribósido quedan atrapadas en las células, donde las moléculas trabajan para estimular el metabolismo celular. Se piensa que las células usan la vitamina siempre que es necesaria y simplemente almacenan cualquier exceso en su forma original dentro de la célula.
