A partir de agosto de 2015, Amazon.com y Vitacost venden cookies de Tate's Bake Shop en línea. El sitio web oficial de Tate también vende las cookies. Además, ciertas cadenas minoristas, como Wegmans y Giant Eagle, llevan a Tate's a sus tiendas locales.
Tate's produce opciones tradicionales y sin gluten. Las recetas tradicionales incluyen chispas de chocolate, vainilla, nuez de caramelo, chocolate negro de trigo integral y nuez de macadamia de chocolate blanco. Algunas de las variedades sin gluten son el jengibre zinger, el chocolate chip, el chipless wonder y el doble chip de chocolate. Los tipos de cookies disponibles varían según los minoristas.
Tate's utiliza ingredientes totalmente naturales para sus galletas. La empresa no utiliza conservantes artificiales o productos OGM.