La leche, cuando se define como un líquido de color blanquecino que es segregado por las glándulas mamarias de los mamíferos hembras para proporcionar alimento a sus crías, no tiene un nombre científico. Esto incluye la leche que se compra. para consumo humano.
Los nombres científicos, también llamados nombres químicos, se utilizan para describir la composición específica de una sustancia. Tres sustancias que a veces se denominan "leche" tienen nombres científicos, según About.com Chemistry. El nombre científico para la leche de cal es el hidróxido de calcio. El nombre científico de la leche de magnesio es hidróxido de magnesio, y el nombre científico de la leche de azufre es azufre precipitado.