Según Mental Healthy, el almuerzo es importante porque proporciona nutrición al cuerpo y al cerebro y reduce el estrés. Comer almuerzo es un descanso de las actividades del día y energía para la tarde. Comer a intervalos regulares también es importante para una dieta saludable.
Mental Healthy describe un estudio en el que se encontró que una de cada cuatro personas no toma un descanso para almorzar, y una de cada tres personas almuerza en su escritorio. Lo hacen porque quieren ahorrar tiempo; sin embargo, tomar un descanso para almorzar mantiene el cerebro activo y ayuda a concentrarse durante la última parte de la tarde. Si alguien trabaja en un ambiente estresante, una pausa para el almuerzo es una oportunidad para que se aleje y recoja sus pensamientos; esto ayuda a prevenir una acumulación de estrés y muchas complicaciones de salud que surgen del estrés.
No tomarse un descanso para almorzar puede elevar el estrés y, por lo tanto, aumentar el cortisol, lo que conduce a la acumulación de grasa en el cuerpo, según Mental Healthy. También puede llevar a comer en exceso; Si alguien no toma un descanso y come mientras trabaja, puede distraerse demasiado para darse cuenta de qué o cuánto está comiendo.
