Los espaguetis sobrantes se pueden almacenar de manera segura en el refrigerador durante 3 a 4 días. Si una persona tiene dudas, la regla de oro es que deben tirar cualquier alimento sobrante.
Un factor importante en la duración de la comida, como el espagueti, es la duración de la comida a temperatura ambiente antes de guardarla. Una comida que haya sido cocinada y colocada inmediatamente en el refrigerador para su almacenamiento tendrá una vida útil más larga. Los espaguetis sobrantes traídos a casa de un restaurante en una caja o en un recipiente sin sellar a temperatura ambiente deberían comerse al día siguiente. Si alguna vez la comida tiene esporas o moho, o tiene un olor extraño, debe desecharse de inmediato.
