Una cebolla es un bulbo. Pertenecen a la familia allium, que también alberga plantas comestibles como cebolletas (también conocidas como cebolletas), ajo, puerros y chalotes.
Cuando una cebolla comienza a crecer, la planta brota hojas huecas que luego se convierten en bulbos comestibles. A medida que crecen las hojas verdes, caen hacia el suelo mientras el bulbo de la cebolla sigue creciendo. Cuanto más largas sean las hojas de la cebolla para que crezcan, más grande será el bulbo. Una vez que las cebollas están listas para la cosecha, los jardineros pueden quitar las hojas verdes y sacar los bulbos de la cebolla del suelo. Esto es mejor que tirar, que puede separar las cebollas de los tallos y evitar que duren tanto tiempo fuera del suelo.
