Es seguro quemar la leche en el microondas según Dairy Farmers of Canada. Se debe hacer en cortos incrementos de tiempo para evitar el sobrecalentamiento de la bebida.
La leche se puede calentar de manera segura en el microondas, pero, según Dairy Goodness, es importante calentar la leche a potencia media o media alta y agitarla cada 15 a 20 segundos. Esto permite que el calor se distribuya uniformemente, permite que el vapor se escape y evita que se forme una película de proteínas a través de la superficie del líquido, lo que crea problemas con la textura. La potencia de microondas más baja también ofrece más control sobre qué tan caliente se vuelve la leche mientras se calienta.
