Aunque el bicarbonato de sodio se usa comúnmente para cocinar y hornear, los efectos adversos como el aumento de la presión arterial, el bajo nivel de potasio, la hinchazón de los pies y las piernas y, en casos extremos, pueden producir alcalosis. Puede desencadenar una reacción alérgica en algunas personas.
El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, contiene una alta cantidad de sodio que es responsable de la mayoría de sus efectos adversos. Las personas con enfermedades cardíacas o renales existentes, presión arterial alta o que requieren una dieta baja en sodio deben evitar el consumo de bicarbonato de sodio. Interactúa negativamente con varios medicamentos recetados y sin receta. Las personas deben hablar con un médico antes de usar bicarbonato de sodio para tratar cualquier condición.
