Diet Coke dura entre seis y nueve meses después de su fecha impresa en la despensa si no se abre. El refresco dura la misma cantidad de tiempo si está refrigerado y sin abrir.
Si se deja abierta una botella de Diet Coke, dura un día en el refrigerador o en la despensa antes de que se libere completamente el dióxido de carbono y se aplaste; Sin embargo, todavía es seguro para beber. La dieta Coca contiene edulcorantes artificiales y, después de un tiempo, el edulcorante se descompone. Si la soda difiere en sabor, esto es una señal de que está echada a perder y debe desecharse de inmediato.