Se requieren aproximadamente 54 chips de chocolate para hacer una onza completa. Sin embargo, varios fabricantes de chips de chocolate usan moldes diferentes para sus chips de chocolate, por lo que la cantidad requerida para hacer una onza completa puede variar ligeramente.
La razón más común para medir o contar las chispas de chocolate es para una receta de postre. Si el chef debe ajustar el tamaño de la comida que se produce, también conocida como el rendimiento, a menudo debe convertir o ajustar las medidas en la receta.
Las onzas son una forma conveniente de escalar las medidas de chocolate; sin embargo, debido a que no tienen una forma regular, estas mediciones pueden ser ligeramente inexactas.
