El comino molido, que es una semilla de comino hecha en polvo, se puede usar como sustituto de la semilla de comino en una receta. El comino tiene un sabor ligeramente amargo y de nuez.
La vida útil de las semillas de comino es más larga que la del comino molido. Las semillas de comino se pueden almacenar de manera segura durante 12 meses en un lugar fresco, mientras que el comino en polvo se debe mantener durante 6 meses.
La semilla de comino se usa a menudo para condimentar platos mexicanos, indios y del Medio Oriente. Las semillas son oblongas y de color marrón amarillento.
Las semillas de comino son una excelente fuente de vitaminas, incluido el hierro. También se cree que las semillas ofrecen beneficios para la salud y ayudan en la digestión.
