Solo toma unos 5 minutos hervir un perro caliente antes de que esté listo para servir. Los perros calientes cocidos (también llamados perros de agua sucia) son fáciles de cocinar. Los expertos recomiendan que los perritos calientes solo se deben hervir hasta que estén rellenos y no tan largos como para que sus envolturas se rompan o rompan.
No está claro cuándo se hizo el hot dog, pero sus raíces se remontan a la salchicha de cerdo salchicha, que ha existido desde el siglo XIII. En la ciudad de Nueva York, un inmigrante alemán llamado Charles Feltman vendió salchichas en rollos en 1870 en Coney Island.
Los perros calientes se hacen generalmente a partir de recortes de carne de cerdo, carne de res, pollo y pavo. Las salchichas también contienen grasa de los recortes de carne y se sazonan con diferentes aromas. La mayoría de los perros calientes disponibles en el mercado en los EE. UU. No tienen envolturas ni pieles, pero algunas de las marcas de perros calientes más costosas se encuentran en tripas naturales hechas de intestinos de oveja pequeña.
Para hervir los perros calientes, llene una cacerola de tamaño mediano a la mitad con agua, luego coloque a fuego alto para hervir. El agua utilizada para hervir se puede infundir con más sabor al dejar caer un lingote de carne de res o al reemplazar el agua por completo con cerveza o caldo. Agregue los perros calientes una vez que el agua esté hirviendo y deje que los perros calientes se cocinen durante al menos cinco minutos o hasta que estén gordos. Servir en panecillos para perros calientes con condimentos preferidos.
