Según Butterball, se tarda de tres a cuatro minutos por libra para freír una pechuga de pavo. Use un termómetro para verificar la temperatura interna antes de comer. La carne blanca, como el pecho, requiere una temperatura interna de no menos de 165 a 170 grados Fahrenheit para un consumo seguro.
Descongele completamente la pechuga de pavo antes de cocinar. Retire el exceso de grasa para evitar que salga aceite de la freidora. No rellene un pavo antes de freírlo. Sumerja la cesta en el aceite caliente durante unos 30 segundos antes de colocar la pechuga de pavo en el interior para evitar que la pechuga de pavo se adhiera a la cesta. Enfríe el pavo durante 20 minutos antes de cortarlo.
