El término "rendimiento", cuando se usa para cocinar, se refiere al número de porciones generadas por una receta en particular. En la mayoría de las recetas, el término "rendimientos", seguido de un número, Se utiliza al principio o al final de una lista de ingredientes.
Según Dictionary.com, el término "rendimiento" significa entregar o producir mediante un proceso natural o a cambio del cultivo. Muchas recetas usan este término formal para proporcionar a los cocineros una idea de cuánta comida se produce como resultado de un proceso de cocción en particular. Algunas recetas usan los términos "hace" o "sirve" en lugar de "rendimientos", pero el significado es el mismo.
