La ensalada de ambrosía es un postre que se asocia con el sur de los Estados Unidos y se remonta a la última parte del siglo XIX. Sin embargo, este postre se hizo más conocido en el siglo XX. Aunque hay muchas recetas que utilizan diferentes ingredientes para hacer este plato, los primeros libros de cocina indicaron que este postre tenía ingredientes como coco rallado, naranjas y azúcar.
Hoy en día, la ensalada de ambrosía puede incluir mandarinas, coco, azúcar, crema batida y malvaviscos. De manera similar, muchas otras frutas pueden incorporarse a esta mezcla.
El origen de la palabra "ambrosia" en el nombre del postre puede referirse al hecho de que es un plato de olor dulce o una referencia a la comida de los dioses. La palabra "ambrosia" proviene del griego y está asociada con El alimento de los dioses en la mitología griega. Según la mitología, el néctar y la ambrosía dieron a los dioses griegos su inmortalidad.
