Se requieren de 15 a 20 minutos para cocer los tamales al vapor. Este marco de tiempo no incluye el tiempo requerido para preparar el relleno de tamal y colocarlo en las hojas de maíz.
De acuerdo con Better Homes and Gardens, antes de llenar y envolver los tamales, las hojas de maíz deben empaparse durante 30 minutos para que no se rompan cuando se enrollan. La masa de masa también se debe preparar, así como cualquier ingrediente adicional utilizado para el relleno, como la carne. Esto se puede hacer mientras se remojan las cáscaras de maíz. Una vez que todos los ingredientes están listos, las cáscaras deben rellenarse y enrollarse. El tiempo total para preparar los tamales desde el comienzo hasta que estén listos para servir es aproximadamente una hora.
