Las judías verdes cocidas se pueden congelar. Para obtener los mejores resultados, cocine los frijoles de manera mínima antes de congelarlos. Hay un proceso para mantenerlos frescos.
El primer paso para preparar las judías verdes es recortar los extremos de las judías. Las judías verdes se pueden cortar o congelar enteras. Si se dejan congelados, se pueden cortar antes de usarlos en el futuro. A continuación, blanquee las judías verdes y hierva en pequeños lotes durante dos minutos. Luego, retire los frijoles cocidos y colóquelos en agua helada. Escurra los frijoles y colóquelos en bolsas o recipientes para congelar. Marque las bolsas con la fecha y la cantidad. Coma los frijoles dentro de 8 a 10 meses de congelación.
