Los camarones cocidos refrigerados duran hasta 4 días cuando se almacenan en la parte más fría del refrigerador, lejos de la puerta. Los camarones cocidos deben enfriarse y refrigerarse por completo en las 2 horas posteriores a la cocción, utilizando una bolsa o recipiente hermético para almacenar alimentos.
Mantenga los camarones crudos y precocidos comercialmente en el empaque original y almacénelos por separado de los alimentos cocidos para evitar la contaminación cruzada. Los camarones frescos también se pueden congelar hasta por 8 meses cuando se almacenan en contenedores o bolsas herméticos y seguros para el congelador. Los camarones congelados y precocinados durarán hasta 12 meses en el congelador. Si se corta la energía, los camarones deben desecharse si la temperatura del refrigerador supera los 40 F durante más de dos horas.
