Para obtener mejores resultados, la pizza debe cocinarse en un horno calentado entre 450 y 500 grados Fahrenheit. Al cocinar pizza, un horno más caliente produce los mejores resultados, como una corteza crujiente. >
La pizza se puede cocinar en una piedra para pizza, en una rejilla de horno o en una bandeja para pizza. Si utiliza una piedra para pizza, se recomienda colocar la piedra en el horno mientras se está precalentando. La pizza se puede colocar en la piedra una vez que se calienta.
Las pizzas que tienen una corteza más gruesa pueden necesitar hornearse a temperaturas más bajas de 400 F. Esto permite que la corteza más gruesa se hornee sin quemar los ingredientes de la pizza.
