Almacenado en un recipiente hermético, el dulce de azúcar se mantiene fresco en un lugar fresco y seco durante una o dos semanas. El dulce de azúcar guardado en el refrigerador dura entre dos y tres semanas. Fudge se mantiene en un congelador durante dos o tres meses.
Tanto los contenedores de plástico como los de metal funcionan bien para el almacenamiento de fudge siempre que tengan un sello hermético. Cuando coloque el dulce de azúcar en el recipiente hermético, coloque papel encerado entre las capas para evitar que se pegue. Como alternativa a esto, use el papel encerado para envolver cada pieza por separado. Para una máxima frescura, no corte el fudge en pedazos después de que se endurezca. Manténgalo en un bloque y corte las rebanadas según sea necesario.
