Un pollo de 4 libras tarda entre 90 minutos y dos horas en cocinarse por completo. Este tiempo de cocción varía según la temperatura del horno y si el pollo está relleno.
Cuando ase un pollo entero en el horno, precaliente la temperatura del horno a 375 grados Fahrenheit. A esta temperatura, un pollo de 4 libras toma aproximadamente una hora para cocinar completamente. Para verificar que el pollo esté completamente cocido, use un termómetro con una sonda para verificar la temperatura interna. Inserte el termómetro cerca del pecho sin tocar el hueso. Debe medir al menos 180 grados Fahrenheit. Todos los jugos que salen de la carne perforada son claros cuando se cocina el pollo.
