Para cocinar muslos de pollo sin piel, saltee los muslos de pollo en una sartén entre 14 y 18 minutos. Para agregar sabor, cubra los muslos del pollo con hierbas como el ajo, la pimienta, el tomillo o el romero antes de cocinar. Antes de servir, cubra con salsa, condimento o queso.
Cuando se cocinan, los muslos de pollo sin piel siguen siendo sabrosos y jugosos. Agregue los muslos de pollo a las sopas y ensaladas, o úselos para hacer sándwiches de pollo. Asar, saltear, hornear o colocar los muslos de pollo en una olla de cocción lenta para prepararlos. Agregue verduras, papas o arroz en el plato para complementar el pollo.
Para saltear, primero use una toalla de papel para limpiar el exceso de humedad en los muslos de pollo. Recortar las hebras restantes de grasa del pollo. Adorne el pollo con sal, pimienta, especias o hierbas. Agregue aceite de oliva, vegetal o de canola a una sartén y caliente. Coloque los muslos de pollo en la sartén y ajuste el calor según sea necesario para evitar que el pollo se cocine demasiado rápido.
Después de cocinar el pollo, prepare una salsa con los restos de la sartén sobrante. Limpie la sartén con caldo, vino o agua para aflojar las gotas. Raspe el líquido y los goteos en una cacerola de la salsa. Añadir más líquido si es necesario antes de calentar la sartén. Agregue harina o maicena para espesar, y agregue hierbas y especias para realzar el sabor.
