El pollo cocido durará 2 horas sin refrigeración antes de desecharlo. Si la temperatura es de aproximadamente 90 grados Fahrenheit, el pollo cocinado solo durará 1 hora.
El pollo debe almacenarse por períodos más largos a menos de 40 grados Fahrenheit. El pollo cocido durará de tres a cuatro días en el refrigerador, y el pollo crudo permanecerá bueno por uno o dos días en el refrigerador. Un pollo entero y crudo puede permanecer en el congelador hasta por un año. Las piezas crudas de pollo se pueden congelar por nueve meses. El pollo cocido puede mantenerse en el congelador durante dos a seis meses.
