Un pastel de media hoja, que mide 11 x 15 pulgadas y está hecho de una sola capa, rinde de 25 a 40 porciones. Un pastel de media hoja con dos capas rinde 54 porciones para fiestas. Un pastel de doble capa proporciona 74 porciones más pequeñas, que generalmente se ofrecen en una boda.
El tamaño de la torta de media hoja es apropiado para la mayoría de las fiestas de cumpleaños y eventos corporativos. Un pastel de hojas completas alimenta hasta 80 personas, y este tamaño generalmente está reservado para grandes eventos como fiestas de aniversario y graduación. Al elegir un tamaño de pastel, es importante tener en cuenta el tipo de evento, el número de invitados y la otra comida que se sirve. En una gran fiesta de adultos, algunos invitados generalmente rechazan el pastel.
