Sin abrir, la compota de manzana permanecerá en buen estado a temperatura ambiente durante uno o dos años. Una vez abierta, la vida útil de la compota de manzana se reduce a aproximadamente 10 días. El puré de manzana enlatado hecho en casa puede tener una vida útil de hasta tres años sin abrir si se sella correctamente.
La compota de manzana es un puré de manzanas que se cocinan y se reducen. Algunas veces se agregan azúcar u otras especias (como la canela). Aparte del consumo directo, la compota de manzana también es una buena adición a las salsas de barbacoa y otras salsas. También es una sustitución saludable del aceite vegetal en la cocción y es conocido por mantener la carne y los pasteles húmedos.
