Similar a otros productos enlatados, como las verduras, la sopa enlatada dura hasta 2 años si no está abierta. A menudo, los productos enlatados tienen una fecha de caducidad, que no es la misma una fecha de vencimiento. Los productos enlatados como la sopa siguen siendo comestibles después de que pasa la fecha de caducidad; sin embargo, puede haber una pérdida notable de sabor.
La lata debe estar en buenas condiciones. Antes de usar cualquier lata que esté abollada o que muestre signos de oxidación, examine la sopa detenidamente y deséchela si puede haber salido mal. Las latas que están hinchadas deben desecharse ya que la comida probablemente se ha echado a perder.
