Las marcas más conocidas de ginger ale no contienen jengibre real. Estas bebidas compradas en la tienda por lo general contienen sabor a jengibre que consiste en una mezcla de especias.
Ginger ale es una bebida no alcohólica carbonatada hecha de agua carbonatada, azúcar y sabores y colores artificiales. El sabor a jengibre en la bebida a menudo proviene de una mezcla de especias y otros sabores, como el limón o la lima. Algunas cervezas de jengibre pueden tener menta, frambuesa o té verde.
Debido a que el jengibre real se considera un remedio natural para la indigestión y el malestar estomacal, el ginger ale también se considera un remedio aceptable. Teniendo en cuenta que las cervezas de jengibre producidas en masa no contienen realmente jengibre real, cualquier resultado positivo es probablemente el resultado de un efecto placebo. El té hecho con jengibre real es una solución más efectiva para estos problemas estomacales.