Una receta fácil son las papas con queso de Pillsbury, que requieren papitas fritas congeladas. Otra es la cazuela de papas de Food Network, que requiere papas frescas en rodajas.
Para hacer papas con queso, use un microondas para descongelar una bolsa de papas hash brown en cubos de 12 a 15 onzas en un tazón grande, revolviendo una o dos veces. Retire el recipiente del microondas y agregue 2 tazas de queso rallado, un recipiente de 16 onzas de crema agria, 1 lata de crema de champiñones condensada, 1/4 taza de cebolla picada y 1/4 taza de mantequilla derretida. Sazone con sal y pimienta, revuelva y vierta en un molde para hornear engrasado. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 30 a 45 minutos.
Para hacer una cacerola de papas, pele y corte 3 papas rusas medianas y coloque 1/3 de ellas en el fondo de una fuente de horno engrasada. Agregue una capa de queso cheddar blanco picado y rallado y una capa de queso parmesano rallado. Repita este proceso hasta que las papas se agoten. Vierta 2 tazas de crema espesa en una cacerola y agregue 1 chalote picado, 1 diente de ajo, un poco de sal kosher y pimienta molida. Cocine a fuego lento mientras revuelve a fuego medio hasta que el líquido comience a espesar.
Vierta el líquido caliente sobre las capas de papas, cubra con un poco más de queso rallado y cubra el plato con papel de aluminio. Hornee a 375 grados Fahrenheit durante una hora antes de retirar el papel aluminio y deje que la cazuela se hornee durante otros 15 a 20 minutos.
Papas con queso fáciles
Incluso los cocineros novatos pueden preparar esta receta fácil de papas con queso con solo unos pocos ingredientes.
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Listo en: 20 min.
Ingredientes:
- 32 onzas. paquete de papas congeladas
- 1 paquete de queso cheddar rallado /mezcla de queso Jack
- 1/2 taza de tocino desmenuzado (opcional)
- 1/2 taza de cebolletas, en rodajas finas (opcional)
- Spray antiadherente para cocinar
- Condimentos de sal o sin sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- Crema agria para adornar (opcional)
Paso 1: precaliente el horno a 450 F. Rocíe una sartén grande con el spray antiadherente para cocinar. Calentar la sartén a fuego medio y añadir las patatas. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Sazone las papas con condimento sin sal o sal y pimienta negra al gusto.
Paso 2: Transfiera las papas a un plato para hornear o a la cazuela y cubra con el queso y el tocino, si lo desea. Hornee a 450 F durante unos 5 minutos. Después de 5 minutos, espolvoree las cebolletas en la parte superior y regrese al horno por unos minutos más, derritiendo el queso por encima.
Paso 3: Cuando el queso se haya derretido, retíralo del horno. Sirva caliente con crema agria como guarnición, si lo desea.
