El ácido cítrico se produce en el jugo de naranja en niveles entre 9.1 gramos por litro y 16.9 gramos por litro, dependiendo de si el jugo es fresco o procesado comercialmente. El jugo de naranja es una fuente natural de cítricos. ácido.
Un estudio realizado en 2009 examinó la terapia nutricional para la urolitiasis de calcio y la hipocitraturia mediante el uso de cromatografía iónica para determinar los niveles de ácido cítrico en una variedad de bebidas basadas en cítricos. El estudio concluyó que el jugo de naranja recién exprimido contiene 9.1 gramos por litro de ácido cítrico y que el jugo de naranja procesado Tropicana contiene 16.9 gramos por litro de ácido cítrico. El jugo de limón y el jugo de toronja también contienen ácido cítrico.
