¿Dónde se puede comprar pescado Gefilte de la madre?

Los compradores pueden encontrar Gefilte Fish de Mother's en el pasillo de alimentos kosher de supermercados y pequeños supermercados, desde Shaw's en Nueva Inglaterra hasta Albertson's en la costa oeste. Algunas tiendas llevan el producto todo el año, mientras que otros lo venden solo para las fiestas judías de Rosh Hashaná, Hanukah y la Pascua.

El Pescado Gefilte de la Madre viene en frascos de caldo líquido o gelificado. Las empanadas de pescado de forma ovalada consisten en varias combinaciones de carpa molida, salmonete, pescado blanco y lucio, junto con huevos, cebollas, harina de matzá, condimentos y glutamato monosódico. El pescado de sabor dulce está precocido, por lo que los comensales generalmente lo comen frío o a temperatura ambiente.