Una rebanada de pavo, en promedio, es equivalente a aproximadamente 1 onza de carne. Este número puede variar ligeramente dependiendo del grosor de la rebanada. Los mostradores de delicatessen, a petición de los clientes, cortan la carne extra fina (afeitada) o gruesa.
Se recomienda que se utilicen de 3 a 4 onzas de pavo en la preparación de un sándwich. Suponiendo rebanadas de 1 onza, esto es 3 o 4 rebanadas de pavo. Hay alrededor de 29 calorías en una sola porción de pavo de 1 onza. Esto significa que hay un estimado de 87 a 116 calorías de pavo en un solo sándwich, sin contar el pan, las verduras o los condimentos.
