El salmón frito debe cocinarse unos cuatro minutos por un lado hasta que esté dorado y luego por tres minutos por el otro lado hasta que la piel del salmón se sienta crujiente. Este tiempo se basa en un medio -Alta llama debajo de la sartén.
La sartén se prepara agregando aceite de oliva para cubrir el fondo y calentándola antes de colocar el salmón. El pescado se sazona al gusto; La sal y la pimienta de limón son opciones populares. Cuando el pescado está listo, la piel se desprende fácilmente, aunque a veces se usa como la base del pescado cuando se sirve. Mientras que la piel es comestible, la mayoría de la gente la deja en el plato.
