Envolver el pavo sobrante se enfrió en papel de congelador o papel de aluminio para protegerlo de las quemaduras por congelación. Coloque el pavo en pequeños paquetes por lo que los escalofríos y la carne se congela rápidamente y de manera uniforme. Almacenar en un congelador ajustado a 0 grados Fahrenheit o más frío.
Una vez que el pavo se hace la cocción, que debe entrar en el refrigerador o congelador dentro de dos horas. Después de la ventana de dos horas, las bacterias comienzan a crecer rápidamente, aumentando el riesgo de intoxicación alimentaria. Puede colocar el pavo en el refrigerador primero para enfriar antes de prepararlo para el congelador. Cortar el pavo en trozos en lugar de congelarlo en trozos grandes.
Para la mejor calidad, envolver el pavo firmemente en el papel o papel de aluminio. Se puede congelar el pavo en recipientes poco profundos, pero el envase no puede prevenir las quemaduras por congelación. Otra opción es envolver el pavo primero, y luego se coloca en un recipiente antes de ponerlo en el congelador.
Escribir la fecha en el envase para que sepa cuando se pone el pavo en el congelador. Los alimentos en el congelador mantenerse a salvo de forma indefinida, pero la calidad puede disminuir después de tres de cuatro meses. Cuando esté listo para usar el pavo congelado, sacarlo del congelador, y deje que se descongele en el refrigerador. También puede calentar en el microondas o en el horno.
