Los ingredientes del licor de crema irlandesa Baileys son el whisky irlandés, la crema láctea irlandesa, el cacao y la vainilla. Baileys también elabora licores de crema mezclados con avellanas, cafés y sabores de caramelo salado, así como variados sabores como como chocolate cereza, menta chocolate y vainilla canela.
La gente bebe el licor Baileys Irish Cream puro, sobre las rocas, sobre un helado, en un café o en una variedad de cócteles, como aludes de lodo, coches bomba irlandeses y B-52. Muchas recetas para postres y bebidas para postres también requieren Baileys Irish Cream, que incluye pasteles de queso, trufas, pastelitos, mousse de chocolate y ponche de huevo.
Las bebidas Baileys pueden ser frías o calientes y se sirven como tragos, cócteles o bebidas estilo expreso. Una receta para el café irlandés Baileys combina 2 onzas de crema irlandesa Baileys, 6 onzas de café caliente, 1 onza de whisky irlandés y una cucharada opcional de crema batida encima. Baileys Chocolatini requiere 2 onzas de Baileys Irish Cream, 1/4 onza de vodka Smirnoff No. 21 y 1/4 onza de licor de chocolate Godiva. Baileys Espressito se sirve en un vaso alto e incluye café espresso, azúcar y hojas de menta fresca. Baileys fue fundada en 1974 en Dublín, Irlanda y, a partir de 2015, es la marca de licor más vendida del mundo.
