La salsa de tigre es un condimento agridulce que agrega entusiasmo a las alitas de pollo, los mariscos y la carne. Se dice que Baltimore es el hogar de esta combinación única que los lugareños prefieren como una salsa para sándwiches de carne a la barbacoa. .
El producto se comercializa con nombres como Try Me Original Tiger Sauce. Se prepara una versión casera combinando vinagre, salsa Worcestershire y vino marsala con ingredientes exóticos y picantes, como el tamarindo y los pimientos rojos picados. Anchoas y rábano picante se añaden para un sabor adicional. La pectina espesa esta receta de salsa de tigre simulada, que pertenece a la categoría de condimentos de inspiración asiática, como la salsa Teriyaki, satay y pescado.
