Debido a que International House of Pancakes, comúnmente conocida como IHOP, no hace pública su receta de puntas de filete de lomo de res, los cocineros caseros pueden experimentar con una receta básica para hacer puntas de solomillo de res para lograr el sabor deseado. textura.
Una receta básica de puntas de solomillo de ternera utiliza 1 1/2 libras de solomillo de ternera, cortado en cubos. Las puntas se cocinan en una sartén grande en aceite de oliva hasta que se doren. Otros ingredientes comunes que se agregan a la carne cocida son los champiñones, la salsa de tomate, el ajo, la sal, la pimienta y el vino tinto. Cocine todos los ingredientes durante unos 30 minutos. Para replicar el sabor en IHOP, cambie la cantidad o el tipo de ingredientes agregados a la carne hasta que el plato coincida. IHOP sirve su cena de puntas de bistec con puré de papas, maíz y pan.
