Algunas formas de cocinar los cuellos de pavo incluyen cocción lenta, horneado o hervido. En cualquier método, los cuellos de pavo se cocinan en líquido, ya sea en caldo o en agua. Los cuellos de pavo toman aproximadamente cuatro horas para cocinar lentamente y aproximadamente dos horas para hornear o hervir.
Para hacer los cuellos de pavo cocidos a fuego lento, coloque 4 cuellos de pavo, 1 cebolla amarilla en rodajas finas, 4 dientes de ajo picado, sal y pimienta en una olla grande. Cubra los cuellos con agua caliente, luego cubra y cocine a fuego lento. Revise los cuellos de pavo cada 30 minutos para asegurarse de que haya suficiente agua caliente para cubrir los cuellos. Los cuellos se hacen cuando la carne se despega fácilmente del hueso, lo que generalmente toma alrededor de cuatro horas.
