Hierva, saltee o cocine lentamente el cuello del pavo hasta que la carne se desprenda del hueso. Un curso de preparación inteligente es cortar el cuello del pavo por la mitad antes de cocinar.
Un cuello de pavo también puede ser asado. Si una persona elige asar un cuello de pavo o, como es más probable, varios cuellos de pavo, se utiliza el tiempo de cocción aplicado a la pechuga de pavo. Un cuello de pavo individual pesa alrededor de 1 libra. En un horno convencional ajustado a 350 F, una pechuga de pavo se asa en 45 minutos a una hora. El asado se completa cuando el cuello de pavo alcanza una temperatura interna de 170 F.
